de faiton maria pe 11 Oct 2011 12:28
EU,VA SPUN SINCER CA PREFER MANCAREA ITALIANA A CEA ROMANEASCA. E MULT MAI SANATOASA SI PREFER SA FAC MEREU DE MANCARE ACASA, IESIM DAR FOARTE RAR SI CAND IESIM MERGEM LA RESTAURANTE ITALIENE....
RECUNOSC CA AM LUAT 5 KG IN TREI LUI CAND AM AJUNS IN ITALIASI ASTA DIN MAI MULTE MOTIVE.
1. MANCAREA LA ORA FIXA..... IN ROMANIA MANCAM MEREU LA ORE DIFERITE SI ORI SINGURA ORI IN FUGA ORI CAND IMI ADUCEAM AMINTE, NICI MACAR SEARA NU AVEAM UN ORAR FIX.....
2. MANCAM MEREU FELUL INTAI (PASTA), DOI (CARNE, GRATAR SAU FRIPTURA), TREI (SALATA, CONTORNO), FRUCTE SAU DESERT
3. DUPA MANCAT NU MAI AVEAM TIMP SI NICI FORTA SA IES SA FAC PLIMBARE SAU ALTFEL DE ACTIVITATE, MINIM O ORA IN FATA TELEVISORULUI CA SA INCEAPA DIGESTIA....
DECI, VA DATI SEAMA CUM M-AM TRANSFORMAT, NOROC CA VIATA ASTA A DURAT APROAPE UN AN CU AI MEI ACASA, DUPA AM PLECAT LA FACULTATE SI TOTUL S-A SCHIMBAT DIN NOU. CU PRIETENELE SI COLEGELE MERGEAM MEREU LA MENSA SI MANCAM TOT MANCARE GATITA NUMAI CA IN PORTIUNI MAI REDUSE SI DUPA MANCAT OBLIGATORIU, CAFEA SI PLIMBARI PANA LA AULE SAU IN ALTE PARCULETE PRIN JURUL FACULTATII. VA SPUN CATEVA RETETE PREFERITE.....
1. PASTA AGLIO, OLIO E PEPERONCINO (PASTA CU USTUROI, ULEI DE MASLINE EXTRAVERGINE SI ARDEI ROSU PICANT)
OBLIGATORIU
-100-120 G DI SPAGHETTI NR 3 SAU 5 DEPINDE DE PREFERINTELE FIECARUIA
-DOI CATEI DE USTUROI
- 3-4 LINGURI DE ULEI DE MASLINE EXTRAVERGINE
- 1 MAX 2 ARDEI MICI DACA GASITI CALABREZI SAU CEI MAI BUNI IN APSOLUT INDIENI)
PUNETI APA LA FIERT PENTRU PASTE, INTRETIMP IN TIGAIE PUNETI ULEIUL DE MASLINE CU USTUROIUL TAIAT FELII SUBTIRI. FITI FOARTE ATENTI, USTUROIUL TREBUIE SA FIE AURIT NU PREA FRIPT PENTRU CA DA GUST AMAR, SI LA SFARSIT PEPERONCINO ) EU UNEORI PUN PEPERONCINO IN TIGAIE UNEORI DACA AM OASPETI SI VOR PEPERONCINO FRASCO IL PUN LA URMA DIRECT PE PASTA IN FARFURIE.
FACUTA PASTA "AL DENTE" ADICA NU COAPTA LA MAX (eX: DACA PE PACHET E SCRIS TIMP DE COPTURA 8 MIN SAU 11 VOI LASATI SA FIARBA 7 SAU 10. P.S PASTA SE PUNE LA FIERT DUPA CE APA DEJA FIERBE NU PRIMA)
UNII VOR SI GRANA PADANO GRATTUGIATA DEASUPRA. (GRANA PADANO = BRANZA STAGIONATA RASA)
POFTA BUNA!
ALTA RATETA BUNA E PASTA ALLA CARBONARA
INGRDIENTE:
SUNCA TAIATA CUBULETE 60 GR
CEAPA- UN SFERT DE CEAPA MEDIE MICA
GRANA PADANO- 30 GR
OUA- I OU
SPAGHETTI 100-120
ULEI DE MASLINE EXTRAVERGINE - 3-4 LINGURI
SE CALESTE CEAPA IN TIGAIE, SE ADAUGA IMEDIAT SUNCA, CAND SE FACE AURIE SE ADAUGA OUL SI SE MESTACAMEREU, NU TREBUIE SA ASEMENE FRITATEI...
DUPA CE PASTA E GATA, TOT AL DENTE, SE AMESTECA TOTUL SI DEASUPRA GRANA PADANO. PENTRU CINE IUBESTE PICANTUL SE ADAUGA SI PEPERONCINO....
POFTA BUNA!
DACA MAI VRETI RETETE AM O MIE!
RASPUNDETI.MI SI VA DAU CATE VRETI...
P.S AM LUCRAT SI IN RESTAURANT ITALIAN ASA CA AM RETETE FOARTE MULTE
VA PUP!